Обезмаслено масло

"Обезмаслено" краве масло се появи в магазините

Асоциацията на потребителите хвана пакетчета с една трета водно съдържание

Пакетчета с надпис "Обезмаслено краве масло" откриха в търговската мрежа от Българската национална асоциация на потребителите(БНАП). Такива етикети са заблуда, защото се опитват да внушат на купувача, че взима нискокалоричен, диетичен, полезен продукт, а всъщност му пробутват некачествена стока, предупреждават експертите на БНАП.
Според Българския държавен стандарт кравето масло трябва да съдържа поне 50% мазнини. БДС не е задължителен, а само препоръчителен и всеки производител сам решава дали да го спазва или не, става ясно от бюлетина на потребителската асоциация.
За да провери положението на нашия пазар, БНАП напазарувала пакетчета от различни марки и ги дала за изследване в специализирана лаборатория. "Обезмасленото" не е включено в анализа, защото е ясно, че е некачествено. Тестовете показали, че всички марки масла са с над 67% масленост, но показателят варира доста и достига почти 87.8% при някои продукти. В САЩ кравето масло задължитело съдържа над 80% мазнини.
В ЕС пък има норма за водата в маслото - тя не трябва да превишава 15-20%. По този показател някои български марки сериозно издишат. Анализите, заръчани от БНАП, показали, че в някои пакетчета мокрото съдържание е почти една трета. Те се вместват в препоръчителния БДС, който изисква водата да не е повече от 45%. Но пък такова българско масло няма никакъв шанс да се продаде на взискателния немски, френски или чешки потребител.
Извършеното сравнително изследване няма претенции да бъде представително, но служи за ориентир за качествата на стоките в магазините, подчертават от асоциацията.

СЪДЪРЖАНИЕ

Продукт

% мазнини

Краве масло АРО	86.80
Clever	85.15
Хранинвест	84.30
President	82.90
Мегле	82.80
Deutsche Markenbutter	82.60
Фибела	82.48
Deutsche Butter	72.85
Рики	72.14
Милтекс	72.06
Маджаров	71.97
Вълчев	70.10
FF-вкус	67.70

източник: БНАП