10 правила от кухнята на Аюрведа за здраве и дълголетие

"Храната е лекарство и лекaрствата са в храната ни"
Начинът на хранене оказва влияние както на физическото, така и на духовното ни здраве. Доколко издържливи физически и духом ще бъдем зависи именно от храната, която избираме да консумираме. Не е тайна, че 90% от болестите идват от храната. Колкото по-вредна е тя, толкова по-недохранени остават нашите клетки. Лишени от най-ценните за правилното им функциониране вещества, клетките постепенно започват да се изтощават, боледуват и рушат.

Аюрведа е древна наука, която дава ценни насоки за съхраняване на здравето и младостта. Буквално, в превод от санскрит, думата означава "наука за живота". В този контекст означава и наука за дълголетието. Сред най-важните концепции, залегнали в принципите на Аюрведа, е храната, и по-точно комбинирането на различните продукти.

"Храната е лекарство и лековете се съдържат нея", гласи матрата Аюрведа. По-долу ви поднасяме 10-те основни правила на тази древна система, отнасящи се към начина на хранене и откриването чрез него на правилния път към младостта и дълголетието:#Хранете се с пресни и сезонни плодовеГответе с пресни плодове, характерни за сезона и произведени в близост до вашето населено място. Избягвайте консервите и замразените храни.#Зърнени и бобови храни в пропорция 2:1

На всяко хранене консумирайте зърнени или бобови храни. Те доставят на организма така необходимите му аминокиселини. Правилната пропорция е два пъти повече зърнени храни отколкото бобови.

#Не комбинирайте повече от три зеленчука на едно хранене
Пропорцията за зърнените и бобови храни се отнася с пълна сила и за зеленчуците. Т.е. консумирайте два пъти повече зеленчуци отколкото бобови храни, и толкова зеленчуци колкото зърнени продукти.
#Консумирайте прясна храна
Доизяждайте храната не по-късно от следващия ден след приготвянето й. Престоят в хладилника я лишава „прана”, енергията на хранителните вещества.
Не прекалявайте със суровите плодове и зеленчуци
Добре е, освен сурови, да ги консумирате често пъти и варени, и най-вече сутрин.

#Не гладувайте
Ако искате да направите диета, по-добре заложете на консумацията на един единствен продукт (ориз или леща например) веднъж седмично или няколко дни един след друг, в случай че се стремите към по-сериозна детоксикация. Не яжте, ако не чувствате глад – задоволете се с изпиването на чаша вода.#Хранете се достатъчно, но без да прекалявате

Дъвчете добре всяка храна. Бавното и дълго дъвчене на храната ще подпомогне дейността на храносмилателната система, без да я натоварва излишно.

#Редовно използвайте подправки
Добавяйте ги към храната в началото на готвенето. Редовната консумация на подправки като динджифил, люти чушки, пипер и т.н. благоприятства обмяната на веществата.

#Съчетавайте 6-те вкуса на Аюрведа
Сладко (плодове, мляко, ориз, картофи...), солено (морски дарове), кисело (цитрусови плодове, кисело мляко), горчиво (спанак, зелени зеленчуци), лютиво (пипер, джинджифил, ряпа) и адстрингент (бобови храни, зеле).#Гответе храната продължителноБавното и продължително готвене на храната е от изключително значение за запазването на полезните хранителни вещества в нея. Топлинната обработка на тих огън няма да позволи да се промени естествената природа на хранителните съставки.https://ladyzone.bg/article/zdrave/10-pravila-ot-kuhniata-na-ajurveda-za-zdrave-i-dalgoletie.html?p=1

Климатичният феномен Ел Ниньо се завръща

Илюстрация Уикипедия

Американски метеоролози оповестиха, че се е появил климатичен феномен Ел Ниньо, който влияе върху времето в целия свят, но в случая е слаб, късен и не се очаква да предизвика сериозни проблеми, предаде Асошиейтед прес.

От Националната агенция за океански и атмосферни изследвания на САЩ поясниха, че Ел Ниньо се е появил в централната част на Тихия океан, но според метеоролозите няма да продължи повече от 3-4 месеца, предаде Пик.

Ел Ниньо е свързан със затопляне в централната част на Тихия океан, което взаимодейства с атмосферата и води до промени във валежите и температурите, като прави климата в някои райони по-влажен, а в други – по-сух.

Експерти от Националната агенция за океански и атмосферни изследвания на САЩ отбелязаха, че хората не трябва да очакват значим ефект от този Ел Ниньо, защото е слаб.

https://polah77.bg7.eu/215199/

Практикуващ японски доктор на 105 години разкри вечната тайна на дълголетието!

Доктор Шигеаки Хинохара е един от тези, на които Япония е задължена за своите многобройни дълголетници. Той самият, бе достоен пример с невероятно активния си живот – след като навършва 75, публикува над 150 книги, сред които бестселърът „Живей дълго, живей добре”, разпространен в 1.2 милионен тираж.
След отпразнуването на своя 100-годишен юбилей, д-р Хинохара продължава да лекува хората и да чете лекции.
Животът му докрай остава посветен на доброто дело – да напътства и съветва хората, как да постигнат здраве и дълголетие.
През юли 2017-та, японският лекар напусна този свят на 105-годишна възраст.
Човек се сдобива с енергия не от храната и съня, а от веселието. Помните ли, как в детството, ако ви е било весело, сте забравяли да се храните и не сте имали нужда от сън? При възрастните е същото. Не бива да морите тялото си със строги правила за хранене и сън.
Дълго могат да живеят хора от всяка раса, националност и пол. Те си приличат само по едно – сред дълголетниците няма нито един дебел човек. Аз например, на закуска пия кафе или мляко, може и сок от портокал с лъжичка зехтин – полезен е за кожата и артериите. На обед – мляко с бисквити, или нищо, ако съм твърде зает. Когато работя, изобщо не усещам глад. Моята вечеря – зеленчуци, малко риба и ориз. Два пъти в седмицата хапвам по 100 гр нетлъсто месо.
Да се излиза в пенсия изобщо не е нужно. Но ако това е неизбежно, постарайте се да го направите колкото се може по-късно. Днес пенсионната възраст в Япония е 65 години, но е въведена преди половин век, когато средната продължителност на живота е била 68, а столетниците в цяла Япония тогава са били всичко на всичко 125 човека, пише топ5бг. Днес японските жени средно живеят до 86, а мъжете до 80 години. Онези, прехвърлили 100-те, са 36000 души.
За да останете здрави, качвайте се по стълбите и сами си носете чантите. Аз дори прескачам стъпала, за да тренирам мускулите си.
Когато лекарите ви посъветват да направите дадени изследвания и препоръчат операция, питайте ги, дали биха дали същия съвет на своите най-близки хора. Лекарите не могат да излекуват всичко, каквото и да ни казват. Защо да понасяме излишни страдания? Понякога музиката и животните-терапевти помагат повече от хирурзите.

https://polah77.bg7.eu/215201/

Фантастичната книга-загадка: Codex Seraphinianus

Това е книга написана, но не преведена. Напечатана, но непрочетена. Консумирана само визуално. Даже и от автора. Това е книга-гатанка и се казва "Codex Seraphinianus".

Написана и илюстрирана от италианския архитект и промишлен дизайнер Луиджи Серафини в продължение на около 30 месеца през 1976 - 1978 г. Тя съдържа приблизително 360 страници (в зависимост от изданието) и се явява илюстрована енциклопедия на непознат и измислен свят, написана на неизвестен език с необяснима азбука.

През 1978 г. в Милано, издателство Franco Maria Ricci получили пакет. Когато сътрудниците на издателството го отворили, намерили голямо количество илюстрирани страници. Това били рисунки – много причудливи и странни. Самият текст към тях не могъл да прочете никой.


Съпровождащото писмо към пакета обяснявало, че автора на труда - Луиджи Серафини, е създал енциклопедия на въображаем свят по примера на средновековните научни кодекси: всяка страница детайлно изобразява определен обект, действие или явление; забележките са написани на измислен език.

Самото заглавие „SERAPHINIANUS” е абревиатура на: „Strange and Extraordinary Representations of Animals and Plants and Hellish Incarnations of Normal Items from the Annals of Naturalist/Unnaturalist Luigi Serafini” (в превод "Странните и Необикновени Представи на Животни и Растения и Дяволски Въплъщения на Обикновени Неща из Аналите на Натуралиста/Ненатуралиста Луиджи Серафини").

Една част от труда е посветена на Природата и Науката, включваща почти всичко - флора, фауна, физика, механика... Друга част – на Човекът – образи на обикновени и необикновени хора, писменост, храна и облекло, архитектура, игри и развлечения. А съвсем друга обхваща историята на извънземната писмена система използвана в самия Кодекс.

Илюстрациите най-вече представляват сюрреалистични пародии на вещи от реалния свят. Някои от тях могат ясно да се разпознаят, а други наистина са уникални. На практика, всички изображения са нарисувани подробно, ясно и с много богати детайли.
В този си вид Codex Seraphinianus представлява пълноценна енциклопедия на един измислен свят, който може би е съществувал, съществува или ще съществува някъде из Вселената.
Codex-ът е един от най-любопитните примери за илюстрована книга. „Четенето” на тази книга изисква нетрадиционно възприятие и непривична нагласа.
Едва ли бихме могли да намерим някакъв смисъл в четенето на тази книга, но със сигурност насладата от това да се докоснем до едно толкова сюрреалистично въображение, което вероятно се доближава до това на Салвадор Дали, ще остави дълбока следа в нашата памет.

Ето и няколко страници от самата книга:

https://www.mystics.eu/knigi-i-filmi/knigi/192-fantastichnata-kniga-zagadka-codex-seraphinianus.html

10 упражнения в леглото по Бубновски

Представяме ви няколко упражнения, които може да направите в леглото след събуждане. Комплексът се препоръчва от проф. д-р Сергей Бубновски. Когато ги изпълните наистина ще се почувствате тонизирани, тъй като ще раздвижите кръвта по цялото си тяло. Те са предимно разтягащи и могат да се използват и като подготовка за по силови упражнения. При изпълнението ми е важно да се издишва шумно и дълбоко, като мускулите на корема се прибират навътре. Добре е да се извършват около 15-20 пъти.

1. Лягате по гръб с изпънати крака и ръце. Извършвате движения с ходилото нагоре и надолу, като опъвате максимално възможно.

2. В същото положение на тялото, движите стъпалата на страни. Без да бързате се опитайте да събирете палци и да ги раздалечите.

3. В същото положение направете кръгове в двете посоки със стъпалата. Съсредоточете се върху палците и се опитайте да опишете кръг с тях.

4. Отново в същото положение на тялото, опитайте се да свиете пръстите на краката като юмрук, сякаш да стиснете нещо и после да ги разперите.

5. В легнало положение се опитвате максимално да свиете крака в коляното, без да вдигате стъпалото от леглото. Получава се плъзгане, при което се опитвате да достигнете с пета задните си части. Свивате, изпъвате и така с всеки крак по отделно.

Вижте още: Как да раздвижим тялото и гръбначния стълб

6. Получава се почти същото упражнение, като този път вниманието е съсредоточето върху разпъването на крака и преместването на таза. Изпъвате напред с петата до изместване на таза надолу по посока на протегнатия крак.

7. Лягате по гръб, свивате колената, като краката са разположени на широчината на раменете. Ръцете са леко разперени отстрани с дланите надолу. Последователно се завъртат колената в едната и в другата посока. Лявото коляно сочи към десния крак и дясното – към левия.

8. Лягате по гръб със свити и събрани колена. Стъпалата застават едно до друго. Ръцете са отпуснати на леглото. В това положение се опитайте да вдигнете таза нагоре, като свивате седалищните мускули. При добро изпълнение ще може да отлепите почти целия си гръб, като раменете и ръцете остават опряни на леглото.

9. Лягате по гръб, като тялото ви е изпънато. Свивате единия крак и го обгръщате с ръце, опитвайки се да го притиснете към гърдите си. Повдигате гърба от леглото, като се опитвате да го докоснете с брадичка. Последвателно го извършвате и с двата крака.

10. Лягате по гръб, краката са свити със стъпала върху леглото. Поставете длан върху корема, за да усещате по-добре движението. При вдишване издувате, при издишване – свивате навътре. Опитвайте се да свивате и разпускате мускулите в целия таз.

Повече подробности и съвети при изпълнението на тези упражнения може да намерите в книгата „Остеохондрозата не е присъда!” от Сергей Бубновски, издадена от издателство „Жануа’98” през 2014 г.

http://inlife.bg/10-%D1%83%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F-%D0%B2-%D0%BB%D0%B5%D0%B3%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BE-%D0%BF%D0%BE-%D0%B1%D1%83%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8/

Брекзит без сделка може да застраши 600 хиляди работни места в ЕС и по цял свят

Германия ще бъде засегната най-силно, сочи проучване

Излизането на Великобритания от Европейския съюз без споразумение би могло да изложи на риск 600 хиляди работни места по целия свят, като Германия ще бъде засегната най-силно, сочи проучване, цитирано от Франс прес.

Анализатори от германския икономически институт IWH в Хале, изследваха какво може да се случи, ако вносът на Обединеното кралство от останалата част на ЕС спадне с 25% след Брекзит без сделка. Те смятат, че в този случай ще бъдат застрашени около 103 хиляди работни места в Германия (най-голямата европейска икономика) и 50 хиляди във Франция.

"Негативният ефект от Брекзит не означава непременно, че ще бъдат уволнени работници", отбелязват икономистите от IWH и допълват:

"Като се има предвид липсата на квалифицирана работна ръка в редица развити икономики, фирмите биха могли също така да се опитат да запазят персонала чрез намаляване на работните часове, или чрез отваряне към нови пазари".

Все още не е сигурно дали Великобритания ще постигне споразумение с ЕС преди официалната дата за напускане на съюза на 29-и март, след като през миналия месец огромно мнозинство от британските депутати гласуваха противи договореното от премиера Тереза ​​Мей споразумение с Брюксел.

"Твърдо" напускане на ЕС без сделка би довело до въвеждане на гранични мита и до проблеми в световните вериги за доставки, посочи Оливър Холтемьолер, който е съавтор на проучването на IWH.

Анализаторите от икономическия институт се фокусират единствено върху търговията със стоки и услуги, като не отчитат другите възможни негативни въздействия от Брекзит, включващи промени в инвестиционните потоци. Те отбелязват, че "тъй като пазарите в цял свят са свързани, доставчиците, базирани извън Европейския съюз, също ще бъдат засегнати от Брекзит без сделка".

Според проучването на IWH в рамките на 27-те останали държави-членки на ЕС ще бъдат изложени на риск около 180 хиляди служители във фирми, които директно изнасят за Обединеното кралство. Но още 433 хиляди работни места в ЕС и по целия свят могат да бъдат засегнати, тъй като техните работодатели продават на компании, които от своя страна изнасят за Великобритания. В тази връзка IWH изчислява, че при Брекзит без сделка могат да пострадат около 60 хиляди работни места в Китай и 3 хиляди в Япония.

В също проучване се прогнозира, че в Обединеното кралство има около 12 хиляди работни места, зависещи от снабдяването със суровини за продукти от страна на фирми от ЕС, които след това продават произведените стоки във Великобритания.

Изследователската компания Cambridge Econometrics обаче направи подобно проучване в началото на миналата година, според което ще бъдат изложени на риск цели 500 хиляди британски работни места, ако няма Брекзит сделка.

Изследването на IWH отчита, че в Германия най-силно засегната ще бъде автомобилна индустрия, където ще бъдат изложени на риск около 15 хиляди работни места, като много от тях са във завода на Фолксваген във Волфсбург и в завода на БМВ в Динголфинг.

От друга страна, секторът на услугите във Франция ще бъде най-силно засегнат при Брекзит без сделка, установи проучването на IWH.

https://www.pariteni.bg/?tid=40&oid=223223

Дестинация "Марс" и кои са важните научни открития на 2018

2018 г. беше белязана от научни открития, сякаш излезли от книга на Жул Верн и възбуждащи въображението на теми роботика и астрономия.

Дестинация "Марс"

През изминалата година Марс определено беше център на вниманието на учените. С поглед към бъдещето и може би първата планета освен Земята, която ще бъде колонизирана от човешкия вид, последните изследвания представиха много интересни резултати за Марс. Едновременно с това, червената планета остава все така енигматична и понякога дори необяснима с изненадите, които крие на и под повърхността си.

Ето трите особено важни открития за Червената планета тази година.

Вода
Италианската космическа агенция обяви, че благодарение на нов вид радар, наречен Марсис, е успяла да установи наличието на течна вода под замръзналите полюси на планетата. Роберто Оросеи, главният учен на Националния институт за астрофизика съобщи, че въпросното езеро е с обем над един трилион литра вода (сравнимо с вместимостта на едно от най-големите езера в Европа – Инари).
Д-р Оросеи посочи, че много микроорганизми са способни да живеят в екстремни условия, а наличието на течна вода е почти задължително за съществуването на живот.

Органични молекули
Паралелно с това откритие, учени от Американската космическа агенция, обявиха, че марсоходът "Кюриосити" (Curiosity) е открил следи от органични молекули на повърхността на Марс. Това са съединения на въглерода - същите както животополагащите съединения на Земята.
Макар това да е изключително окуражаващо откритие, учените от НАСА припомнят, че не е абсолютно сигурно доказателство за съществуването на живот на Марс, тъй като тези молекули теоретично биха могли да бъдат продукт и на геологични процеси.

Храната на бъдещето
Учените в Полярната изследователска станция прибраха първата реколта от зеленчуци, отгледани в 100% изкуствени условия, така както биха били отглеждани например на Марс. Немски учени отгледаха салата, краставици и репички във високотехнологичен парник, при постоянна външна температура под -20 градуса по Целзий.
Тези три постижения и открития, взети заедно, биха били от особена полза при бъдещо пътуване и колонизиране на Марс. Наличието на течна вода значително би улеснило адаптацията на човешкия вид към марсиански начин на живот. От друга страна, учените са особено внимателни при изпращането на проби и планирането на мисии до червената планета, тъй като биха искали на всяка цена да защитят местния живот на Марс, ако такъв съществува.

Науката в защита на планетата
2018 г. беше интересна и по отношение на технологичния и научен напредък в сфери, свързани с единствения засега дом на човеството – Земята.

Риба-робот
Учени от Масачузетския технологичен институт създадоха бионична риба-робот, с която да могат да изследват и осъществяват мониторинг на дълбоководния живот.
Досегашните прототипи обикновено имаха проблем с комуникациите под определени дълбочини и всяваха недоверие у морските обитатели с шумните си мотори и странен вид. Това значително възпрепятстваше наблюдаването на естественото поведение на морската фауна.
СоФи (от Soft Robotic Fish) позволява на учените да изследват морския свят незабелязано и по този начин да събират данни, които след това да бъдат използвани за опазването и защитаването на живота в Земните океани.

Обратимото изменение на климата
Друго важно откритие е свързано със запазването на биоразнообразието на Земята. Научен доклад на ООН потвърди, че Монреалския протокол за пълното изключване на химикали, увреждащи озоновия слой от човешката дейност, наистина дава добри резултати.
Според последните измервания, озоновата дупка над полюсите е започнала постепенно да се затваря. Това откритие потвърди, че ако сегашните забрани продължават да се спазват стриктно, дупката може да е част от миналото до края на века.
То е също и особено важен показател за това, че глобалното изменение на климата категорично е проблем с изцяло човешки произход. Последните измервания показаха също, че стриктното спазване на съществуващите международни договори за опазване на климата би позволило успешното ограничаване на глобалното затопляне под желаната граница от 1.5 градуса по Целзий до края на века.

Българският принос
Българските учени успяват да не останат по-назад от международните си колеги, въпреки честия недостиг на финансиране и неравната битка за средствата по европейските програми за научно субсидиране.
Екип от учени от Медицинския университет в София и Института за полимери към Българската академия на науките публикува статия, описваща дизайна на нов тип полимер с практическо приложение.
Този полимер е замислен като нова форма за доставяне на лекарства с обезболяващи и противовъзпалителни свойства, например ибупрофен, чрез кожата. Новосъздаденият полимер е тестван и за нетоксичност при директен контакт с кожата и резултатите са обещаващи.
Доставянето на лекарства чрез контакт с кожата вместо венозно или перорално е една от основните изследователски сфери в модерната фармакология. Много лекарства, преминавайки през храносмилателната система, претърпяват метаболитни промени, което значително намалява тяхната крайна концентрация в организма и съответно ефективността им. То позволява по-добър контрол върху постоянното освобождаване на равни количества от медикамента, когато това е нужно.

https://www.dnevnik.bg/tehnologii/2018/12/15/3362464_destinaciia_mars_i_koi_sa_vajnite_nauchni_otkritiia_na/